防刺服采用高強高密度聚乙烯短切紗和芳綸短切紗混紡制造的防刺材料制造的軟質防刺服，也稱為防刺背心或防刺衣，能有效地阻擋刀具、匕首等冷兵器的刺、割、砍的攻擊，全面保護人體軀干和內臟免遭傷害。該服裝所選用的材料具有斷裂強度高、彈性模量大等優異特性。

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